• 組織安全培訓(xùn) 強(qiáng)化食堂管理

    發(fā)布者:許仁峰發(fā)布時(shí)間:2021-12-10瀏覽次數(shù):209

    為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂管理,筑牢食品安全防火墻,20211210日中午,總務(wù)處組織了一次食堂從業(yè)人員全員安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),學(xué)校食品安全監(jiān)督員、食堂經(jīng)理、食堂師傅、阿姨等共百余人參加了培訓(xùn)。


    本次培訓(xùn)主要內(nèi)容有:一是組織學(xué)習(xí)《安徽省學(xué)校食堂食品安全管理指南(試行)》,二是聘請(qǐng)?zhí)旌凸就踯S泉經(jīng)理開展講座。王躍泉經(jīng)理結(jié)合自身十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),利用鮮活事例、具體數(shù)據(jù)、真實(shí)感受,從食品安全法律、食品規(guī)范操作、食品安全責(zé)任等方面對(duì)大家進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容豐富、淺顯易懂,具有很強(qiáng)的實(shí)用性和指導(dǎo)性。

    食品安全無小事,要抓在日常,嚴(yán)在經(jīng)常。為此,總務(wù)處將常態(tài)化地組織食堂員工進(jìn)行培訓(xùn),通過提高食堂員工素質(zhì)和安全意識(shí)的途徑來強(qiáng)化食堂管理,確保師生舌尖上的安全。(總務(wù)處  撰稿:高旭輝  核稿:王煥庭)


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