• 校領導帶隊,進行食品衛(wèi)生安全專項檢查

    發(fā)布者:許仁峰發(fā)布時間:2022-05-05瀏覽次數:230

    為進一步加強學校食品安全管理,落實常態(tài)化疫情防控工作,守護好廣大師生舌尖上的安全,55日上午,校黨委委員、分管副校長吳登明帶隊,對學校兩個學生食堂、超市進行食品衛(wèi)生安全專項檢查,總務處、保衛(wèi)處、膳管會、校醫(yī)室等部門相關人員參與檢查。


    吳登明首先來到食堂餐廳開展調研,向正在就餐的同學詢問他們對食堂飯菜質量、價格和衛(wèi)生狀況的意見建議;接著對食堂的食品儲藏、加工制作、餐具清洗消毒、員工服務操作規(guī)范性、食堂環(huán)境消毒記錄等進行了現場查看。


    隨后,吳校長一行來到校園超市,對超市內售賣的食品質量、價格、保質期等進行了仔細檢查。



    檢查完畢后,吳校長召集相關人員,召開了一個簡短的現場辦公會議。吳校長強調指出:在當前校園因疫情防控需要進行封控管理期間,作為學校餐飲食品衛(wèi)生管理的職能部門總務處,要增加檢查的頻次,可采取定時檢查和隨機抽查兩結合的方式,進一步加大檢查監(jiān)督力度,確保督促檢查取得實效。兩個食堂必須主動配合,要高度重視食品衛(wèi)生安全工作,加強食品安全風險管控,嚴把食材采購、加工制作、健康培訓、消毒保潔等關口,堅決杜絕食品安全事故發(fā)生,同時還要加強員工管理和培訓,進一步規(guī)范操作流程。超市要嚴把進貨關,必須確保商品質量和食品安全,及時清理過期食品,價格公道,熱情服務??倓仗幵跈z查過程中發(fā)現涉及食品安全的違規(guī)問題,要“零容忍”,實行頂格處罰,要以“踏石留印,抓鐵有痕”的工作力度,切實筑牢學校食品安全防線,確保師生舌尖上的安全。

    (總務處  撰稿:姚遠    核稿:王煥庭)


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